Prøv denne herlige oppskriften på "snill mat" fra Moder Jord.

Vegansk mat er ikke bare sunt og variert, det er også billig, bærekraftig og utrolig godt! Til denne oppskriften brukte vi Multigrain Brioche, et herlig burgerbrød fra PANESCOFOOD.COM som passer utmerket som burgerbrød eller soft bun.

  1. Bland Baba ganoush med smuldret fetaost og smør blandingen i bunnen av burgerbrødet.
  2. Legg på grillet paprika, squash, aubergine og soltørket tomat i biter.
  3. Sprinkle over grønnsakene med balsamicosirup og frisk oregano.
  4. Smør lokket med basilikum pesto.

En kan eventuelt bytte ut fetaosten med annen ost som chevre, brie eller mozzarella. Da tilsetter man ikke fetaost i baba ganoush blandingen, men legger osten på under tilberedning.

Vi har brioche og burgerbrød i flere varianter, egnet til ulike bruksområder. Ta en titt på hele vårt sortiment i vår katalog.